Phát triển công thức
Tại D-Aromatics, hoạt động R&D (Research & Development) là nền tảng giúp tạo ra giá trị khác biệt cho khách hàng. Với đội ngũ chuyên viên có kinh nghiệm trong lĩnh vực hương liệu và nguyên liệu thực phẩm, D-Aromatics không chỉ cung cấp nguyên liệu mà còn mang đến giải pháp phát triển sản phẩm toàn diện, từ ý tưởng đến ứng dụng thực tế.
Phạm vi nghiên cứu và phát triển:
• Mở rộng khả năng nghiên cứu công thức cho đa dạng nhóm sản phẩm, bao gồm:
o Mì ăn liền, cháo, soup ăn liền
o Đồ uống: nước tăng lực, trà sữa, nước trái cây, đồ uống dinh dưỡng
o Snack mặn & ngọt: khoai tây chiên, bánh gạo, popcorn, hạt tẩm vị
o Sản phẩm sữa & tráng miệng: yogurt, kem, pudding, jelly
o Gia vị, nước sốt, nước chấm, bột tẩm ướp, gia vị rắc
o Bánh kẹo & topping ứng dụng
• Phát triển công thức hương vị, bột gia vị, chất tạo cấu trúc, nguyên liệu chức năng phù hợp với từng sản phẩm và đặc tính kỹ thuật cụ thể.
• Tư vấn lựa chọn nguyên liệu và tỷ lệ phối trộn tối ưu để đạt được cảm quan, độ ổn định và chi phí hiệu quả nhất.
Năng lực & Hỗ trợ kỹ thuật:
• Phòng thí nghiệm được trang bị đầy đủ để thử nghiệm và đánh giá cảm quan theo tiêu chuẩn thực phẩm.
• Hỗ trợ khách hàng chạy thử (pilot test), điều chỉnh công thức, đánh giá độ ổn định trong quy trình sản xuất thực tế.
• Theo dõi và cải tiến công thức dựa trên phản hồi thị trường hoặc yêu cầu sản phẩm mới.
• Cập nhật xu hướng hương vị, công nghệ, nguyên liệu mới trong và ngoài nước, giúp khách hàng tạo ra những sản phẩm khác biệt, đón đầu thị hiếu tiêu dùng.
