Hương mặn
Hương mặn là nhóm hương liệu quan trọng, góp phần tạo nên hương vị đặc trưng và độ hấp dẫn cho các sản phẩm thực phẩm chế biến, được ứng dụng rộng rãi trong nhiều loại sản phẩm khác nhau nhằm mang lại trải nghiệm hương vị chân thực và đậm đà.
Ngoài các nhóm hương có sẵn, chúng tôi còn phát triển các dòng hương theo yêu cầu riêng của khách hàng, đáp ứng đặc tính sản phẩm và xu hướng thị trường mục tiêu.
Các ứng dụng chính:
• Mì ăn liền, cháo, súp
• Snack mặn
• Nước chấm, nước sốt, gia vị dạng bột
• Thịt viên, xúc xích, đồ hộp
Các nhóm hương mặn:
• Hương thịt & hải sản: gà, bò, heo, cá, tôm, cua
• Hương gia vị: hành, tỏi, ớt, tiêu, gừng
• Hương tổng hợp: BBQ, lẩu Thái, cay nồng, chiên nướng
